ネコとおさんぽ

18.5.23 山菜料理と 頂き物

 先日採って来た山菜でおもてなし料理
 今日は山菜料理だけどどうですかーと電話をしたら
 おいでになりましたよ。
 
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ピーマンの肉詰め
アスパラのベーコン巻き
フキノトウの茎の炒め物
アザミのくるみ和え
イタドリの酢味噌和え
山蕗のにもの
蕨の一本漬け
山菜 アイコ しどけ シオデ クルミ
紅花のお浸し 鰹節をかけて
野菜サラダ
ドレッシングに柚子を入れてます。
後 かぼちゃの煮たのがあったけど 出し忘れました。
先日 収穫したりーき
どこへ行ったかと思ってたら
ウドと一緒に塩漬けになってました。
塩漬けも美味しいの でした。
オリーブオイルをかけて食べました
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昨日の頂き物
天童の三代松のお団子
ラインナップがすごい
左の下のみたらし団子に七味唐辛子がたっぷりとかかってます。
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もみじ饅頭
でん六の味好み 小魚アーモンド 豆乳
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ご馳走様です





# by tomokomami | 2018-05-23 23:16 | 料理 | Comments(0)

18.5.23 今日もジャーマンアイリス

曇り空の朝
今日は雨マークなので
そろそろ豆の種まき
どこへ何を育てたら良いのか
考えても仕方ないので 端から種まきをすると思う
大豆の すずかおり 千石黒大豆 鞍掛豆 黒神 の種まきをした。
この4つは種取りが目的なので少しずつ
タネは毎年作りたいので
インゲン豆もそろそろ 来週かな
ジャーマンアイリス
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オダマキの白 少なくなって来たので今年は種まきを多めにしよう。
白は葉の色も薄いのですぐにわかる
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交雑したみたいです。
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オダマキは交雑しやすいので少しずつ違うのが増えてくる

ルピナス 
増やしたいな
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ヘチマの芽が出て来た
2種類 種まきしたけど もう一つの芽が出てこない
蒔き直そうか。
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土の中からポコっとこんにちはーと出てくる時が
一番嬉しいね。









# by tomokomami | 2018-05-23 22:40 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.22 山菜

 先日 採って来た山菜
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タラの芽
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アザミ
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フキノトウ
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アイコ シオデ
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ヤブレガサ モミジガサです。
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山蕗
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フキノトウのくき
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カタクリ
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赤こごみ
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こごみ
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こごみ 赤こごみ カタクリは干物にしました。
アザミは塩漬け
山の中に住みたい














# by tomokomami | 2018-05-23 00:05 | その他 | Comments(0)

18.5.21 オダマキ

 オダマキの花も咲きだしてます。
春ですね
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オーニソガラム
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シラーカンパニュラ
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アンセリューム
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ツユクサ
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ユキヤナギ
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八重咲きのユキヤナギ
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畑の今は
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少しずつ 進んでます。
草取りが
じゃがいも
そろそろ追肥をしてあげないとね
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今日も暑い一日になりそうです。


















# by tomokomami | 2018-05-22 11:27 | 花 畑 | Comments(0)

 18.5.21 ジャーマンアイリス

  今朝 畑へ行ったら ジャーマンアイリスが咲きだしてた
今年は早くなるのかと思ったら 例年通りの開花です。
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斑入りのあやめ
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ルピナス
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今年の1番のバラ
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 木の左が赤川から見た以東岳
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日没
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夕方知り合いが畑へ来た。
畑の野菜 葉っぱ物だけど
いっぱい採って持って帰った。
仙台まで
お疲れさまです。
彼はお料理が得意なのです
何時に家につくのかしら
















# by tomokomami | 2018-05-21 23:44 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.20 エゾエンゴサク

                   エゾエンゴサク                                                     

                   大好きな花の一つ      北海道に咲いてるのがエゾエンゴサクで 本州のは近種だと思ってましたが
 エンゴサクの青色はエゾエンゴサクだと知りました。
 前に玉すだれの滝へ行った時一面に咲いていて物凄く綺麗だったけど 違うものだと思ってた。
 あそこのもエゾエンゴサクだった。
 今日 も出かけたところにたくさん咲いてたエゾエンゴサク
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カタクリとエゾエンゴサク
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延齢草
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アメフラシ
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ニリンソウ

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シオデ
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ここへ行ったのです
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このみちも昔 通ったはずなのに覚えていないの
なぜか
あのね
昔は夜行列車で駅について朝暗いうちに歩き出すの
眠いしで記憶にありませんでした。
今は道もきれいになってました
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山奥の集落にお店があり開いてました。
山奥でお店が開いてるの久しぶりに見ましたね
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久しぶりにお店で食べました。
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今日の目的地はこっちです。
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水没林
とってもきれいでした。
今夜は採って来た山菜の始末が大変なので
後日ゆっくりと
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庄内側からの月山














# by tomokomami | 2018-05-20 23:16 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.19 綿

 青空になってます
 今日は曇りの一日のはず
 わたの苗木を見つけたので植えました。
 グリーン ホワイト ブラウン 3種類
 実がなるのが楽しみです。
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苗物もしっかりと根付いたようです。
まだまだ種まきが続きますが
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昨日 一昨日の雨で川幅いっぱいになってます。
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今日のお仕事はこんなところ
緑が綺麗な場所
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疲れがピークになったようで
今夜はもう寝ようと思います。
電話は出ませんのでよろしく







# by tomokomami | 2018-05-19 23:02 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.18 白川ダム湖畔公園の水没林

土砂降りの雨の中ピョーンと
通勤通学の前に幹線道路は通過したい
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友人に教えてもらって見に行かねばと出かけて見ました。
条件は最悪な日
雨降ってるし 曇ってるし 増水してるし 風が強いし
ゆっくりと堪能できたからよしとしよう
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最上川の上流に位置する中津川
夏は藪の中に隠れて見えないくらいの小さな湖です

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 白川ダム ダムの中の景色

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晴れて青空で朝霧が出ていたら最高なのに 
多分リベンジしたい
できたらしたい
例年5月の中旬までみたいだけど今年は雪も多いし
なのでもう少しは見られると思う
今月いっぱいかな






# by tomokomami | 2018-05-18 23:38 | その他 | Comments(0)

18.5.18 飯豊 中津川

 土砂降りの雨の音で目が覚める。
 まだ5時
 ねこさんたちにご飯をあげて
 ゴミ出しをして
 5時半には家を出ました。
 行き先はここ
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飯豊連峰への登山口
中津川の上流
大日杉小屋
ここまでは車が入れるのです。
若かりし頃
飯豊縦走をして降りてきた所
暗くなって降りてきたのでよく覚えてませんが
ここだったんだーと昔を思い出して
若かったなーと
登山口
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谷沿いにはまだ雪が残ってて
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雨に洗われた新緑が綺麗で
ブナの匂いがしています。
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途中で猿の一群に出会う
20頭くらいの群れ
急いでカメラを出したけどお猿さん 動くの早いです。
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ゆっくり走って車の中から
最後にいたので
多分 ボスだと思う
可愛い顔をしていた
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砂防ダム
隣にキャンプ場があった。
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チューリップが咲いてて
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八重咲きの桜もまだ咲いてて
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飯豊は大好きな所
ますます 好きになる

一夜こごみ 赤こごみ こごみ
ふきのとう ゼンマイ 蕨 シオデ アマドコロ
たらの芽
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うど アザミ
今年はやっとアザミが採れた
いつもアザミを忘れる
30センチくらいまでの物を採る
それ以上伸びたものは硬くて食べられなくなります。
採る時期がとっても短いの
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アザミ 柔らかい芯のところはおひたしで食べます。
あとは塩漬けにして保存です。
もう少し採りたいな

アザミ 山に出ているので山菜として採るものは全てアザミ
アザミの種類で毒のものはないので一緒の食べ方をするようです。
全国は知りませんが山形ではアザミはアザミ だそうです。
11時には帰って来ました。

山は楽しいなー






# by tomokomami | 2018-05-18 21:59 | その他 | Comments(0)

18.5.18 クレマチス

 土砂降りの雨です。
我が家のクレマチス
今年は八重咲きの円空が一番早かった
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きれいです。
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立ち性のクレマチス サンダーソニア
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ピンクの可愛いオダマキも咲き出してる
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大好きなシレネ
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増えすぎて困る
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1日雨です







# by tomokomami | 2018-05-18 18:39 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.17つつじ公園

 今年もやってきました。
つつじ祭り
白つつじが今が見頃
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雨上がりの緑がきれいなのです。







# by tomokomami | 2018-05-18 13:23 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.17 ふるさとのねこ 岩合光昭写真展 

土砂降りの雨の音で目が覚める。
なのでのんびりとしてる朝
身体中が筋肉痛

午後に天童美術館でやってた写真展を見に行く
入場券を頂いたので 猫好きな人を誘って
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津軽の四季 子ネコたちの物語
階段にかけてあった大きなタペストリー
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子ネコ 可愛いね
写真に話し掛けてました、
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子ネコ 欲しくなりました。
うちの二人に相談してみよう







# by tomokomami | 2018-05-18 00:11 | ネコ | Comments(0)

18.5.16 我が家で家飲み会

 暑い一日でした。
 家の中は寒いくらいなのであまり暑さは感じません。
 我が地方 今は田んぼに水が張ってあるので寒いです。

 夜に我が家で家飲み会
 でもね 用意したけど 全く写していないという
 終わりになって片付けしてる時に気がついた。

 残ってたのはこれだけでした。
 山菜の天ぷらと野菜サラダ だけ
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コシアブラ うど タラノメ

サラダ
レタス きゅうり アスパラ うるい 我が家のリーフレタス
茹で豆
とら豆 ウズラマメ ひよこ豆 ブラックアイ 

あとは
こんぶとうどの煮物
出し巻き卵
間引き小松菜のおひたし
コシアブラ シオデ
蕨とキャベツ うるいの浅漬け
アスパラとベーコンのバター焼
貰い物のチャーシュー
筍の粕汁
いただいた 山菜のアイコを入れました。
うん アイコ 美味しいです。


デザートはコーヒーと
栗の茶巾絞り
去年の栗を冷凍していた物
砂糖 水飴 生クリーム を入れて

綺麗になくなって嬉しいな
ビール飲みすぎました。

昼から頑張って作った甲斐がありました。
準備してたら時間より早く来るから
大慌てで準備して
次はもう少し余裕を持って仕度しよう。

楽しかったから それで良し
今 白ツツジが綺麗な我が地方です。
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藤の花も
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つつじ公園の藤棚です。







# by tomokomami | 2018-05-16 23:26 | 料理 | Comments(0)

18.5.15 畑のお花とか

畑の野菜もお花も順調に育ってます
レタス
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小松菜
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そら豆
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長ネギ
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人参
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紅花
間引きながら育てます。
間引きなはお浸しにします。
昨年初めて食べたけど美味しいの
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ツタンカーメンのえんどう豆
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ボリジ
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ハスカップ
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紫アスパラ
1メートルくらいになったので今日収穫しました。
半分ね。
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行者ニンニクと明日葉
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オダマキ
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家から持っていた土に入ってたのだと思うけど桜草が咲いてる
地植えは元気がいいね
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シラーカンパニュラ
3色 ピンクがいつも遅い
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HCへ行ったら初めての里芋を見つけたので買ってみた
明日葉も一つ追加
天ぷらにするのにふた株では足りません
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夕焼けの朝日連峰
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日没が6時30分を過ぎました。
夕方も畑へ行けるようになった。
6時に行っても1時間はできる。
収穫した野菜でサラダ
うるい アスパラ 小松菜
採れたては生で食べるのが一番
アスパラの柔らかくて甘いの大好きです。
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梅雨時みたいな蒸し暑い1日でした。






















# by tomokomami | 2018-05-15 23:46 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.15 瓜割石庭公園

高畠石の採石所跡地
最近まで採掘してた所です
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左から古い順に

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一番新しい所
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地名になった池
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高さに圧倒されました。
人の力ってすごいのですね。
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レンタル自転車があって3時間300円だったかな
春 秋ならのんびりと自転車で回るのもいいかもです。
案内板がきちんと整備されてたので多分迷うことはないと思います。
道の駅 たかはたにありました。

うちはね しんちゃんが嫌がると思う。

















# by tomokomami | 2018-05-15 16:55 | お出かけ | Comments(0)

18.5.14 高畠 犬の宮 猫の宮 と洞窟

 前に出かけた時高畠が気になったので行ってみる。
 道の駅で地図をもらい どこへいくかを決めて道順を確認して
 出発
 まずは一番気になった犬の宮と猫の宮へ
 道の駅から直ぐでした。
 
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杉の木が鬱蒼としたいかにも神社な雰囲気
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直ぐ隣に猫の宮
こちらは小さいです。
犬があるなら猫もあっても良いかな な感じの猫さんの宮
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次は洞窟探検へ
大立洞窟へ
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大きな洞窟でした。
結構な広さがありました。
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一の沢洞窟
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山の急斜面にありました。
火を燃やした後のススが黒く残ってます。
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少し上にもう一つ
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この岩の奥にもう一つあるようですが
歩いた跡がはっきりしていなかったのでやめました。
しんちゃんはこう所を歩くのが苦手な方です。

バイクで白石から来た方がいて
山形のお勧めのところとか
山菜の食べ方 調理の仕方 料理の仕方など
色々聞かれたので教えてあげました。
山菜を扱い慣れていないと下処理がうまくできていないようですね。
長くなるので 何かの時に書きますね。

次へ行きます
日向洞窟
ここは広範囲に洞窟があり5箇所が住居として使われていたことが確認されている。

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ここは隣に大きな葡萄畑があり民家も直ぐ隣に有りました。
駐車場は地元の方の駐車場になっていて
案内板などが見づらくなってます。
ここが町のものなのか私有地なのかがわかりませんが
こういうのって難しいですね。

高畠も雪の多いところです。
原始時代 洞窟を住居にして冬はどうしていたのかとっても気になる
狩をする時の寝泊まりの場所かもしれないけど
では冬はどこで暮らしていたのか
山形はどこも寒いです。

洞窟はもっと奥があって雨風か゛入ってこないところと思ってたので
今回の高畠の洞窟は? ? ?でした。
緯度38度 南北朝鮮の38度線と同じ緯度だとか
寒いと思うけどなー

雨がひどくなってきたので今回は終わりにして
近くに温泉があったので入って来ました。
湯沼温泉 (ながぬま温泉)と読みます。
個人でやってる温泉みたいです。
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画像お借りしました
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米沢からきている方がいて少しお話をしました。
皮膚病にとっても聞くとか
アトピーだけどここへ来るようになってよくなったと言ってました。
こちら方面に来た時は寄ってみようと思います。
























# by tomokomami | 2018-05-14 22:53 | お出かけ | Comments(0)

18.5.13 花壇の花とまた アミガサタケ

3月に植え込みした花壇
今年はまだまだきれいに咲いてくれてます
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うふふです。

朝知り合いのお庭の草取りをした。
今年も5件のお宅の庭の手入れを頼まれてる
そのうちの一件のお宅
草取りも終わり隅に片付けた土や鉢物を片付けてたら
鉢の裏にアラーーーー
アミガサタケをみつけた
3本みぃーーーっけ
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これも干しました。
今年は大豊作 草取りが楽しいです。









# by tomokomami | 2018-05-13 23:24 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.13 楢下宿を行く

 今日は雨マーク
 楢下宿へ行って来た。
 まずは腹ごしらえをして
 丹野こんにゃく
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混んでいたのでこちらを頂きました。
たこ天 磯辺餅 くるみ味噌だれ
刺身こんにゃく
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私は磯辺餅がお気に入り

焼き鳥も
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全部こんにゃくでできてる
美味しくいただきました。

楢下宿を散策
昔の宿場町
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ここから山越えして宮城県の七ヶ宿へと行く
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番所跡
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脇本陣 滝沢屋
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訪れる人もほとんどいなくて静かな宿場町
趣のある町でした。























 

# by tomokomami | 2018-05-13 21:49 | お出かけ | Comments(0)

18.5.12 畑

朝は土手の草刈りをした
頑張ったゼィ
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里芋 さつまいもを植える
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カラスのかーくん
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明日は雨になる模様



# by tomokomami | 2018-05-12 23:33 | 花 畑 | Comments(0)

18.5.11 桜草

今年の桜草はきれいです。
冬が寒い方が色がきれいになるのでしょうか
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本来はこんな咲き方なのに
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これも色変わりしたもの

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変わり種 ・・・
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クリンソウ
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八重咲きの一輪草
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日本オダマキ
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零れ種から育ったビオラ
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ヒューケラ
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多肉の花芽祭り開催中
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春ですね















# by tomokomami | 2018-05-12 22:14 | 花 畑 | Comments(0)